Zitronen-Minz-Eistee mit Honig

 

Ein leicht zubereiteter gesunder erfrischender Eistee für heiße Sommertage. 

Zutaten:

  • 500ml stilles Wasser
  • 2-3 Stiele Pfefferminze
  • 1 Zitrone
  • 1-2 EL Honig
  • Eiswürfel

Zubereitung:

Die Minze unter kaltem Wasser waschen und trocken schütteln. Die Blätter von den Stielen zupfen und in ein hitzebeständiges Gefäß geben.

Das Wasser zum Kochen bringen und über die Minze schütten.


Den Honig in den warmen Tee rühren, damit er sich gut auflöst.

 

Anschließend den Tee abkühlen lassen. Im Kühlschrank durchziehen lassen. 

Zwischenzeitlich die Zitrone halbieren.

Eine Hälfte der Zitrone in Scheiben schneiden.

Den Saft der zweiten halben Zitrone auspressen und in den abgekühlten Tee rühren.

 

Zum Servieren den Eistee in Gläser portionieren, Eiswürfel hinzugeben und mit einer Zitronenscheibe garnieren.


Das Rezept ergibt 2 Gläser Zitronen-Minz-Eistee mit Honig.